札幌市では、平成１８年度から学校給食の調理くずや残食などの生ゴミを堆肥化し、その堆肥を利用した作物を給食の食材として利用する「さっぽろ学校給食フードリサイクル」事業を開始し、モデル重点校２校を対象として、こまつななど４作物が供給されました。平成１９年度からは対象が全校に拡大されました。
　当給食会では、取扱い青果物としてレタス（H19～）、玉ねぎ・さつおう（H20～）、とうもろこし（H21～R3、R5～）、ブロッコリー(R5～)を供給しています。

　当給食会が主催する親子青果物産地見学・収穫体験会は、令和元年度より小学校の夏休み期間中に、貸し切りバスを使って仁木町で実施しております。
　当事業は、子どもたちが、果樹園での「プルーン」の収穫体験や、仁木町の特産であるミニトマト「アイコ」の選果場の見学、生産者やJAの皆さんとの交流などを通して、学校給食に使われている農作物への理解や関心を深め、食材を大切にしようとする気持ちを高めてもらいたいとの願いから実施しております。
　なお、参加対象は、札幌市内在住の小学生４～６年生とその保護者となっています。詳細は、参加者募集時の案内をご覧ください。

　平成27年度から始まった事業で、10月初旬の土曜日に札幌中央卸売市場を訪れ、実際に青果棟や水産棟を見学した後、市場内の調理室で、学校給食で使用されている魚介類と青果物を使って親子で調理・試食する学習会です。
　市場見学ではわかりやすい説明が好評で、物流のことがわかり、とてもいい勉強ができたとの声をいただいています。
　また、普段なかなか見ることのできない大きな鮭の解体を見たり、子どもたちが調理に積極的に参加しています。
　参加対象は、札幌市内在住の小学生４～６年生とその保護者となっています。詳細は、参加者募集時の案内をごらんください。