札幌市の学校給食に大豆製品類を納めている業者は、令和5年度は７社あります。
　今年度、「納入業者紹介/お豆腐屋さんシリーズ」ということで、紹介をはじめました。
　今回紹介する３社はいずれも、昭和46年4月に入札参加登録をされ、50年以上にわたり札幌市の学校給食を支えてくださっています。