《札幌市学校給食会の取組の様子》
　令和7年度の産地指定青果物37品目を、延べ63のJA等と取引し、札幌市立の小学校、中学校、特別支援学校、義務教育学校、中等教育学校(前期)の学校給食に、安全・安心な物資を安定供給しています。
　また、市場や現地へ出向き、作物の状況なども確認しながら、子どもたちに安心して食べてもらえるよう、努めています。学校給食展では、その時に出会った、生産者のみなさんや圃場の様子を写真で紹介するとともに、実際に給食で使われている青果物「じゃかいも、玉ねぎ、にんじん」の実物を展示しました。

　物資が入っていた段ボール箱には多くの情報（生産者番号、品質の等級、サイズ、いろいろなマークなど）が書かれており、学校では、業者から運び込まれる物資だけを見るのではなく、段ボール箱の情報も大切に食育にいかしていただいています。

　展示された野菜の大きさに驚かれている方もいらっしゃいました。給食では、L以上が納入基準となっています。2L、3Lなど、大きめのほうが、大量の調理をする給食では扱いやすいとのことです。しかし、今年は雨不足や猛暑の影響で、生育が悪化し、なかなか大きく育たなかったようです。