当給食会では、安全・良質な物資を安定的に供給するために、品目ごとに単価契約を締結し、すべての学校にその契約単価で供給できるように「共同購入方式」を採用しております。
　また、札幌市立の小学校196校、中学校95校、義務教育学校1校、中等教育学校(前期)1校、特別支援学校5校、計298校、約14万人の児童・生徒と教職員を対象に学校給食用物資の調達・供給事業を行っております。
　さらに、安全・安心確保のための取組みとして
　 ○共同購入物資の納品規格基準を定め、安全で良質な食材を調達します。
　 ○検査（残留農薬、放射性物質等）で安全性が確認されている食材を選定します。
　 ○食品衛生保持基準等が遵守できる納入業者を登録します。
　 ○納品後は、抜取りによる細菌及び理化学検査を実施します。

　令和5年度の共同購入物資は、下の図のように222品目を取り扱います。

　令和5年4月から供給される共同購入物資の品名・契約期間・原料産地を紹介いたします。（肉類、鶏卵、青果物を除く）
＊下記「供給物資一覧」をクリックするとPDFで見ることができます。

　※供給物資についてのお問い合わせは、当給食会業務課へご連絡ください。（Tel.011-211-3897）