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2017.12.8(金)
平成29年12月以降の共同購入物資を紹介します

  札幌市学校給食会では、安全・良質で適正な価格の物資を安定的に供給するため、給食実施校の学校長に代わって入札等により品目ごとに単価契約を締結し、すべての学校がその契約単価で購入できる共同購入方式をとっています。
  そのために、(公財)札幌市学校給食会理事長の諮問機関として、共同購入委員会が設置されています。
  委員は、給食実施学校長、教育委員会職員、栄養教諭・学校栄養職員から選出された11名で構成され、7月から来年2月まで年間7回開催される委員会で、のべ157品目にも及ぶ物資の選定を行います。 
  選定は、価格ばかりではなく、品質、食味、食感や使い勝手の良さなどを総合的に判断して行いますが、子どもたちが給食を喜んでおいしく食べてくれることを最大の目的として、委員の皆さんによる厳しい審査と話し合いが進められます。
 
  11月16日(木)には、札幌市中央卸売市場管理センターを会場として、第4回共同購入委員会が開催されました。 以下、これまでの共同購入委員会における選定結果を反映した12月以降の各供給物資の品名・契約期間・原料産地を紹介します。(肉類、鶏卵、青果物を除く)

*下記「供給物資一覧」をクリックするとPDFで見ることができます。



 ※供給物資についてのお問い合わせは、当給食会業務課へご連絡ください。 (tel.011-211-3897)


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